آموزشگاه کشاورزی سبزایران با توجه به رسالت خود جهت گسترش فرهنگ تولید و پرورش قارچ خوراکی و با عنایت به درخواست علاقمندان قارچ صدفی و دکمه ای جهت حضور در کلاس های آموزشی پرورش قارچ خوراکی و با هدف بالا بردن کیفیت آموزش تولید قارچ خوراکی در سطح کشور با مناسب ترین هزینه، اقدام به برگزاری دوره های فشرده آموزش تولید و پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای مینماید.
این آموزشگاه با دارا بودن بیشترین سابقه آموزشی تخصصی در زمینه کشاورزی و قارچ در ایران با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور به تاریخ ۱۹/۵/۸۱ (اولین آموزشگاه کشاورزی در ایران) و برگزاری دوره های متعدد آموزشی عادی شامل پرورش قارچ خوراکی(۳۰دوره) (بیشترین تعداد دوره آموزش تولید و پرورش قارچ صدفی و دکمه ای در ایران)، کشت گلخانه ای(26دوره) طراحی فضای سبز (25 دوره) و پرورش و خواص و کاربرد گیاهان داروئی(18دوره) و سایر رشته ها(16دوره) و بهبود روزافزون کیفیت آموزشی خود و استفاده از مجرب ترین مدرسین و کارشناسان اهل فن، در رشته آموزش تولید و پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای به صورت دوره فشرده ثبت نام مینماید. 

  
هشتادمین دوره پرورش قارچ خوراکی 1/11/85(ویژه برادران) و هشتادویکمین دوره 14/11/85 (ویژه خواهران) شروع می شود و طول دوره 8 روز  (8 جلسه 4 ساعتی)میباشد.

آموزش غیر حضوری:
شامل دو رشته آموزشی می باشد: 
1- پرورش دهنده قارچ خوراکی (دوره کامل) که در کلاس های حضوری تدریس می شود (2جزوه) به همراه 24سی دی شامل فیلم و نرم افزار آموزشی از قسمت های مختلف پرورش قارچ صدفی و دکمه ای میباشد.
شهریه دوره غیرحضوری 450000 ریال (45000 تومان) می باشد.  
 
2- پرورش دهنده قارچ خوراکی صدفی که در کلاس های حضوری تدریس می شود (1جزوه) به همراه 12 سی دی شامل فیلم و نرم افزار آموزشی از قسمت های مختلف  از قسمت های مختلف پرورش قارچ صدفی و میباشد.
شهریه دوره غیرحضوری 240000 ریال (24000 تومان) می باشد. 
 
توجه:در هر دو رشته پرورش دهنده قارچ خوراکی (دوره کامل) و پرورش دهنده قارچ خوراکی صدفی که بر طبق استانداردهای سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور ارائه میشود، در پایان دوره و پس از موفقیت در آزمون مربوطه، گواهینامه مهارت با کد بین المللی از طرف سازمان صادر میشود.

نحوه ثبت نام و دریافت:
علاقمندان در سایر شهرها می توانند شهریه دوره خود را به حساب ۰۱۰۱۴۰۶۴۰۰۰۰۰  حساب سیبا بانک ملی میدان شریعتی مشهد بنام ساسان جعفرنیا واریز و شماره حواله خود را به همراه آدرس دقیق خود به شماره تلفن آموزشگاه 8432483-۰۵۱۱ اعلام فرمایند تا حداکثر ظرف 48 ساعت جزوات به همراه سی دی های مربوطه ارسال گردد. 
توجه: فیلم های موجود بر روی سی دی ها فقط با وی سی دی یا دی وی دی و یا هرگونه پخش مشابه قابل مشاهده بوده و با کامپیوتر قابل استفاده نیست.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

فهرست مطالب آموزشی در کلاس تئوری و عملی پرورش قارچ خوراکی(دوره فشرده)

مقدمه و تاریخچه استفاده قارچهای خوراکی
تقسیم بندی قارچها از لحاظ نوع زندگی
تفاوت قارچهای سمی و خوراکی
مزایای کشت قارچ خوراکی نسبت به دیگر محصولات کشاورزی
خواص غذایی و درمانی قارچ های خوراکی
جنبه‌های اقتصادی پرورش قارچ خوراکی
خصوصیات مورفولوژی قارچ دکمه‌ای، گونه‌های زراعی قارچ دکمه‌ای
تعریف کمپوست (مصنوعی و طبیعی)، مواد تشکیل دهنده کمپوست
نکاتی در مورد کمپوست طبیعی و مصنوعی، ویژگی‌های سوله تهیه کمپوست
روشهای تهیه کمپوست، پاستوریزاسیون، مشکلات پاستوریزاسیون
طراحی سالن کشت قارچ دکمه ای
آماده سازی بستر در اتاق کشت قارچ دکمه ای
بذر کاری در بستر قارچ دکمه ای، انواع سیستم های کشت قارچ، چرخه زندگی قارچ دکمه ای
مراحل مراقبتهای داشت قارچ دکمه‌ای، خصوصیات خاک پوششی، انواع خاک پوششی
برداشت قارچ دکمه ای
آفات و بیماریهای قارچ خوراکی (بیماریهای قارچی، ویروسی و فیزیولوژیک)
روشهای تبدیل و نگهداری قارچ های خوراکی
شناخت قارچ صدفی، مزایا و معایب قارچ صدفی نسبت به دکمه ای
ارزش غذایی و خواص دارویی قارچ صدفی
سوابق پرورش قارچ صدفی در ایران
محاسبات اقتصادی طرح، طرح توجیهی و نحوه اخذ موافقت اصولی
طراحی سالن کشت قارچ صدفی ( کشت قفسه ای، کشت آویز)
چگونگی تهیه بذر و شناسائی بذر خوب
مراحل کاشت و پرورش قارچ صدفی
میزان مصرف بذر قارچ در هر بستر کاشت
طرز تهیه بستر قارچ صدفی(تهیه، آماده سازی، ضدعفونی و…)
مراقبتهای ویژه داشت قارچ صدفی(نوردهی، تهویه، رطوبت و آبیاری، و…)
برداشت قارچ صدفی (زمان مناسب، نحوه برداشت و بسته بندی قارچ صدفی)
ضدعفونی کردن سالنها قبل و بعد از تولید قارچ دکمه ای و صدفی

دوره فشرده  آموزش تولید و پرورش قارچ خوراکی پس از برگزاری ۳0 دوره آموزش عادی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای و 55 دوره فشرده قارچ خوراکی بر طبق استاندارد پرورش دهنده قارچ خوراکی و زیر نظر سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور از تاریخ 19/۷/81 تا امروز و کسب تجربه و شناخت نیازهای بازار و کارآموزان اجرا میگردد.
شهریه این دوره (دوره حضوری) 260000ریال ( بیست و شش هزار تومان) میباشد و در پایان دوره  قارچ خوراکی و پس از موفقیت در آزمون سازمان آموزش فنی و حرفه ای- گواهینامه شرکت در دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور اعطاء میشود. (طبق شهریه مصوب سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور).